Вітамін B6 (піридоксин).


Вітамін В6 або піридоксин відноситься до групи водорозчинних вітамінів. Вітамін В6 в природі зустрічається у трьох формах: піридоксин, піридоксаль, піридоксамін. Ці форми практично не відрізняються за біодоступності та впливу на організм.

Піридоксин є одним із з’єднань, що грають «ключову» роль у життєдіяльності організму. Піридоксин необхідний для утилізації глюкози в клітинах. Крім того, без піридоксину неможливо засвоєння магнію – речовини, що бере участь у проведенні нервових імпульсів і скорочення м’язів. Саме тому в рецептуру багатьох препаратів для профілактики і лікування дефіциту магнію в організмі входить піридоксин.

Також, піридоксин бере участь у синтезі гема – частини молекули гемоглобіну, що переносить кисень, і бере участь у метаболізмі білків.

Не варто забувати і про те, що поряд з пиридоксином в регуляції цих біохімічних процесів беруть участь вітаміни В2 (рибофлавін) і В1 (тіамін). Без цих вітамінів піридоксин не може надавати свою дію.

Недолік піридоксину викликає авітаміноз, симптомами якого є швидка стомлюваність, депресивні стани, м’язова слабкість, алопеція. Також недолік піридоксину може призвести до розвитку таких захворювань нервової системи, як невралгії, неврит і полінейропатії. При важких випадках нестачі піридоксину також можливі судоми.

Піридоксин, як і всі вітаміни групи В, не може накопичуватися в організмі, тому в щоденний раціон має входити достатня кількість продуктів, багатих пиридоксином. Слід пам’ятати, що піридоксин, як і всі вітаміни групи В вкрай нестійкий до нагрівання і окислення киснем і при термічній обробці їжі зміст піридоксину істотно зменшується.

Потреба в піридоксину істотно зростає при великих фізичних навантаженнях, стресі, гарячкових станах, інфекційних хворобах, прийомі гормональних контрацептивів, ряду антибіотиків, сульфаніламідних препаратів та протитуберкульозних засобів. Також, засвоєння піридоксину погіршується при курінні, зловживанні кавою та алкоголем. У цих випадках показаний прийом полівітамінних препаратів або спеціальних ліків з високим вмістом піридоксину (за призначенням лікаря).
Піридоксин. Джерела.

Піридоксин міститься в багатьох продуктах харчування, а також синтезується мікрофлорою кишечника.

Найбільш багаті пиридоксином наступні продукти:
Піридоксин. Рослинні джерела

необрушенние злаки
зелені листові овочі
дріжджі
бобові
морква
авокадо
банани
волоські горіхи
капуста

Піридоксин. Тварини джерела

молоко
печінка тріски
субпродукти
яєчний жовток.

Піридоксин. Дія.
Вітамін В6:

надає протизапальну і знеболюючі дію при невралгіях, невритах і полінейропатії
підвищує працездатність і толерантність до фізичних навантажень
покращує розумові здібності, пам’ять і настрій
опосередковано бере участь у регулюванні рівня глюкози в крові
нормалізує рівень холестерину в крові
виявляє гепатопротекторну дію

Піридоксин. Добова потреба.

Добова потреба в піридоксину становить, в мкг.:

Грудні діти: 0,5
Діти віком 1-3 роки: 1
Діти віком 4-6 років: 1,3
Діти віком 7-10 років: 1,6
Підлітки віком 11-14 років: 1,8
Дорослі: 2,0
Вагітні та жінки: 2,5

Більшість міського населення відчуває хронічний дефіцит піридоксину. Тому щоденний раціон повинен включати каші з необрушенного круп (наприклад – коричневого рису), хліб з борошна грубого помелу з добавками висівок, пророщених зерен і горіхів, свіжі овочі. Також доцільний профілактичний прийом полівітамінних препаратів.

Передозування вітаміну В6 при вживанні продуктів, багатих харчуванням, полівітамінних комплексів і безрецептурних препаратів, що містять піридоксин, у рекомендованих виробником дозах, практично виключена.

Передозування піридоксину можлива при ін’єкційному введенні препаратів піридоксину. Подібні препарати піридоксину слід застосовувати виключно за призначенням лікаря.

Comments are closed.