Суп з гарбузом на рисовому відварі

78708728dc52f114598b37c34d5b56546dd92660дієтичні рецепти
Суп з гарбузом на рисовому відварі смачна дієтична перша страва, рекомендується для харчування при гастриті, виразковій хворобі, захворюваннях печінки, нирок, серця.
рецепт:
Гарбуз очищена 1 стакан.
Рис 2 ст. ложки.
Цукор 1ст. ложка.
Молоко 1 стакан.
Масло вершкове 1ст. ложка.
Вода 1,5л.
Сіль за смаком.

Суп з гарбузом на рисовому відварі, Приготування:
Рис перебрати, промити 2-3 рази в гарячій воді. Воду (1,5л) довести до кипіння, покласти промитий рис, варити при слабкому кипінні до повного розварювання рису, потім відвар процідити. Рис не протирати.
Гарбуз очистити від шкірки і насіння, нарізати маленькими кубиками, опустити в киплячу воду і варити до напівготовності, додати рисовий відвар, молоко, долити води до 1 л, всипати цукор, посолити і варити до готовності гарбуза. Потім в суп покласти вершкове масло і зняти з вогню.

Суп з гарбузом на рисовому відварі рекомендується
для дієт № 1, 2, 5, 5а, 6, 7, 10, 10с.
Для дієт № 7, 10, 10с готувати без солі. Для дієти № 1 готувати з обмеженою кількістю солі. Для дієти № 5а гарбуз натерти на дрібній тертці.

№ 1 – дієта 1 – дієта при виразці шлунка, дванадцятипалої кишки, гастриті з підвищеною кислотністю,
№ 2 – дієта при гастриті зі зниженою кислотністю,
№ 5 – дієта 5 – дієта при хронічних захворюваннях печінки і жовчних шляхів,
№ 5а – дієта при гострих захворюваннях печінки і жовчного міхура,
№ 6 – дієта при подагрі, сечокислий діатез, уратних каменях у нирках,
№ 7 – дієта при хронічних захворюваннях нирок,
№ 10 – дієта 10 – дієта при захворюваннях серця, гіпертонії,
№ 10с – дієта при підвищеному холестерин, атеросклерозі, гіпотиреозі,

Comments are closed.