Настурція велика

За латині Tropaeolum majus.

Настурція є однорічним голим рослиною з гіллястим, трохи кучерявим стеблом, завдовжки до двох метрів. Низька різновид цієї рослини досягає 30 см. Настурція володіє черговими, длінночерешковимі листям, у яких щитовидні платівки. Форма квіток неправильна. Квіти помаранчеві, а смужки на них криваво-червоні. Колір чашечки – червонуватий, вона пятіраздельная. У її заснування є шпора, на якій п’ять пелюсток. Три односемянних плоду з м’ясистим і зморшкуватим околоплодником утворюють загальний плід.
Ця рослина декоративне. Для лікувальних цілей беруть квітки, плоди і листя настурції. У складі рослини виявили глікозид глікотропеолін, внаслідок чого у настурції протизапальну, протицинговий, сечогінну дію і загальне поліпшення обміну речовин. Плоди, які не дозріли гоструваті на смак, вони нагадують каперси (квіткові бруньки каперсового куща), які використовують в якості приправи свіжі і мариновані в кулінарії.
Крім смакових переваг у плодів настурції протицинговий дію і високий вміст вітаміну С (аскорбінової кислоти), як і у листя. Народна медицина відвар, сік з трави і квіток застосовує в боротьбі з таким захворюванням як цинга, а змішуючи з подібними травами при сечокам’яній хворобі. Від молочниці – дитячої хвороби радять полоскання ротової порожнини відваром настурції з медом. Також настій настурції допомагає від недокрів’я, сечокам’яної хвороби, різних шкірних висипань. А відваром настурції лікують цингу в народі.

Comments are closed.