Материнка (лат. Origanum).

Материнка – трав’яниста рослина сімейства Ясноткові.

Так само відома під назвою: М’ята лісова, Блошнік, Материнка борова, Духова колір, Материнка, Душінка.

Деякі види материнка були відомі ще в XVI столітті. Вони були помічені в Європі і незабаром стали використовуватися як засіб, що додає стравам приємний аромат. У Північній Америці з’явилося лише на початку XX століття, коли один заморський купець привіз цю рослину з собою в якості приправи.

Приправа розійшлася з немислимою швидкістю, так як її хотів придбати собі кожен кухар. Так Материнка прижилася в Америці і по наш час.

Багаторічні напівчагарники, висотою до 75 см. У деяких випадках висота рослини достігала1 м. Кореневище повзуче, гіллясте, голе, швидко розростається в грунті при гарному поливі.

Стебло малоопушенний, прямостоячий, чотиригранний, у верхній частині опущені і розгалужені.

Листя черешкові, цельнокрайниє, супротивні, довгасто-яйцеподібні, зверху темно-зелені, на кінчику загострені, знизу сіро-зеленого кольору, листки довжиною майже 4 см.

Квітки трубчасті, дрібні, зібрані в щитковидні суцвіття, мають рожевий або рожево-пурпуровий колір, віночки світло – фіолетові з рожевим відтінком. Віночок двогубий, тичинки іноді виступають з віночка, не замкнуті, як відмічено у більшості пологів цього сімейства.

Вся рослина покрита волосками, які видають приємний аромат.

Плід має округло-яйцеподібну форму, розпадається на чотири коричневих, округлих горішка.

Маса 1000 насінин – 10 грам.

ДушіцаЦветет материнка всі три місяці літа, але плодоносить в кінці літа – початку осені, а саме з серпня по вересень.

Широко поширена в деяких країнах Південної Америки, Близького Сходу, Північної Африки, Південно-Західної Азії, Середземномор’я, на Кавказі, Південному Сибіру. В Україні зустрічається і використовується в якості лікарської рослини або як повсюдно декоративна рослина, встречаемое на півдні України.

Росте на галявинах, що не дуже посушливих луках, світлих лісах, в помірному поясі.

Світлолюбна рослина, яка віддає перевагу помірно – вологу, насичену азотом грунт. Розмножується насінням. Час життя материнки 2 – 3 роки, з дня посадки.

Материнка використовується в парфумерії, як пряність кулінарних шедеврів, іноді додають в квас, а в народі використовують для боротьби з міллю. Масло, отримане з материнки, додають в різні мазі і бальзами.

З квіток материнки отримують барвник оранжево-червоного кольору, який використовується як барвник для вовни.
Материнка є прекрасним медоносом. Якщо вирощувати материнку для бджолиного виробництва, то медоносність цієї рослини можна підрахувати. Воно одно де то в межах 100 кг меду з одного гектара землі.
Збирають материнку на початку серпня. Саме в цей час літо підходить до кінця і материнка вже набрала свій запас вітамінів і починає приготавливаться до осені.

Заготовляють надземне рослина, висотою до 30 см. Зрізуючи садовими ножицями рослина кладе в сушарки або підлогу навіс, де в тіні воно і сохне. Сушити при температурі не більше 30 С. Зрізають менше половини пагонів, залишаючи рослині більшу частину на перезимівлю. І так щороку.

Не слід висівати материнку кілька разів на одному місці.

Материнка розмножується діленням кореневищ, насінням, стебловими живцями. Під посів вибирають добре освітлену ділянку. З осені починають перекопувати грунт на глибину близько 25 см, одночасно вносячи перегній або мінеральних добрива.

Насіння сіють ранньою весною в невеликі рови глибиною 1,5 см, і довгою де то 15 – 2 м. Щільність висіву не повинна перевищувати 0,3 г/м2. Пророслу розсаду можна вирощувати в горщиках, ящиках, парниках, при температурі 15 – 25 ° С. Висаджують рядки материнки на відстані 60 см між собою. Після посіву землю необхідно поливати.
Для розсади необхідні інші умови. Садять рослину на глибиною до 5 см, і присипають стебло землею. Поливати свежевисеянное рослина необхідно через день, але не вранці, а бажано перед вечором, щоб промені сонця не випарювали свіжу вологу.

Під час вирощування необхідно кілька разів прополоти і розпушити землю між рослинами.

Висушені, готові насіння сортують і зберігають у сухому місці. При нормальному догляді врожайність материнки становить 3 центнери насіння з 5 га.

Існує близько 50 видів материнки.
Корисні і лікувальні властивості материнки

ДушіцаЛекарственним сировиною та приправою є не тільки листя, але і квіточки, як сушені, так і свіжі.

Коріння застосовувати заборонено, оскільки вони є дуже отруйними.

Материнка містить: каротин, лікопін, вітаміни В1, В2, С, цітраксантін, кіалоксантін, флавохром, рубіксантін, фітонциди, сапоніни, флавоноїди, глікозид календулозід, алкалоїди, трітерпедіоли, феноли, тимол, дубильні речовини, ефірні масла, геранілацетат, жирні олії, карвакрол, аскорбінова кислота.

Препарати материнки підвищують внутрішню секрецію травного тракту, покращують роботу кишечника, скорочують м’язи матки, надають антисептичну, протизапальну, відхаркувальну, сечогінну, болезаспокійливу і седативну дію.

2 ст ложки сушеної материнки заливають склянкою окропу, після чого необхідно настояти 15 хв на водяній бані, відстояти 25 – 30 хв, процідити. Приймають по півсклянки кожні 4 години. Приймати в теплому вигляді.

В аптечному вигляді випускаються по 100 г у пачці.

Так само материнка допомагає при таких хворобах як: ангіна, виразкові хвороби шлунка, запальні процеси порожнини рота, коліти, захворювання печінки, ентероколіти, захворювання жовчних шляхів, трихомонадний кольпіт, проктіти, парапроктіти, блефарити, коньюнктівіти, ерозія шийки матки, порізи, захворювання серцево -судинної системи та опіки.

ДушіцаВнутрь траву материнки приймають при хронічному гастриті, анорексії, хронічному ентероколіті, що супроводжується запорами і метеоризмом, бронхоектатичної хвороби, гострому і хронічному бронхіті, альгодисменорее, підвищеної статевої збудливості.

Зовнішньо використовують при стоматиті, гінгівіті, пародонтозі, простому вагините, екземі. Також використовують у вигляді компресів, примочок, лікувальних ванн, при діатезі і гнійничкових захворюваннях шкіри.

Іноді материнку використовують у парфумерії.

Часто використовують як приправу в кулінарії, додають в квас для кращого аромату. Олія з материнки додають у бальзами та мазі.

З квіток отримують червоно-помаранчевий барвник, яким фарбують шерсть.

Comments are closed.