Харчування при бронхіті


Бронхіт – це запальне захворювання, що вражає слизову оболонку бронхів.

Нозологічні форми бронхіту:

гострий бронхіт – це запалення слизової оболонки бронхів, викликане респіраторними вірусами або мікробної флорою (стрептококами, пневмококами, гемофільної паличкою та ін.) Як ускладнення, бронхіт виникає при кору, грипі, кашлюку і може протікати разом з ларингітом, трахеїтом або ринофарингітом.
хронічний бронхіт – це неалергічних запалення бронхів, яке характеризується незворотним ураженням бронхіальних тканин і прогресуючим порушенням функції кровообігу і дихання.

Причини виникнення: віруси, вторинна бактеріальна інфекції, вдихання пилу, тютюнового диму, токсичних газів.

Симптоми: кашель, відчуття хворобливості і спазму в горлі, хрипи, утруднене дихання, підвищення температури.

Для успішного лікування бронхіту дуже важливо дотримуватися дієти, яка зменшує інтоксикацію і ексудацію в бронхах, підвищує захисні сили організму, покращує регенерацію епітелію дихальних шляхів. Дієта заповнює втрати вітамінів, білків і мінеральних солей, щадить серцево-судинну систему, стимулює шлункову секрецію і процес кровотворення. Денний раціон повинен містити високоенергетичні продукти (близько трьох тис. калл на добу), серед яких велика частина повноцінних білків тваринного походження, а от кількість жирів і вуглеводів залишається в межах фізіологічної норми.


Корисні продукти при бронхіті

білкова їжа (сир, нежирний сир, м’ясо птахів і тварин, риба) заповнюють втрату білка при «мокрому» кашлі;

їжа з підвищеним вмістом кальцію (молочні продукти) запобігає розвитку запальних процесів;
харчові добавки з високим вмістом омега-3-жирні кислоти (ейконоловое масло, печінка тріски, риб’ячий жир) сприяють зменшенню гіперреактивності бронхів і нападів ядухи;
харчової магній (пшеничні висівки, пророслі зерна, соняшник, сочевиця, насіння гарбуза, горіхи, соя, горох, неочищений рис, квасоля, кунжут, банани, гречка, оливки, помідори, цільнозерновий або житній хліб, морський окунь, камбала, оселедець, палтус , тріска, скумбрія) сприяє поліпшенню загального стану і зняттю симптомів бронхіальної астми;
продукти з вітаміном С (апельсин, грейпфрут, лимон, полуниця, гуаява, мускусна диня, малина) підвищують іммуннозащітние здатності організму і запобігають порушення бронхіальної реактивності.
відвари лікарських рослин (квіти липи, бузина, м’ята, шавлія, аніс, чай з малиновим варенням, імбирний чай) або гаряче молоко з дрібкою соди і перекип’яченої медом (без кип’ятіння мед викликає сильний кашель), свіжі овочеві і фруктові соки (буряк, морква , яблука, капуста) збільшують процес діурезу та ефективного очищення організму;
рослинні продукти з вітаміном А і Е (морква, шпинат, гарбуз, папайя, зелена листова капуста, броколі, авокадо, абрикос, качановий салат, спаржа, зелений горошок і квасоля, персик) виступають каталізаторами обмінних процесів при бронхіті.

Зразкове меню

1  Ранній сніданок: фруктовий сік і ягідне суфле.
2  Пізній сніданок: кілька скибочок мускатної дині або полуниця.
3  Обід: суп з печінкою, запечена риба в молочному соусі.
4  Полднік: тушкована морква, цитрусовий сік.
5  Вечеря: гарбузовий сік, салат зі шпинату, гуляш з мідій.

Народні засоби при бронхіті

порошок кореня куркуми (в салаті або з молоком);
ріпчаста цибуля як противірусний і протимікробний засіб, сприяє очищенню бронхів і відкашлюванню мокротиння;
цикорій з медом;
трав’яний чай (суміш з квітів шипшини, лимонної м’яти, чебрецю, квітів материнки і липи);
корінь хрону з медом у співвідношенні чотири до п’яти (одна столова ложка тричі на день);
суничний сік з молоком (на склянку соку три ложки молока);
вітамінний сік (у рівних пропорціях сік моркви, буряка, редьки, мед і горілка, приймати по столовій ложки тричі на день до їди);
цибульні інгаляції і цибульний мед (на літр води один стакан цукру, одну-дві цибулини з лушпинням, кип’ятити поки рідина не зменшиться наполовину, випити за два дні).

Небезпечні і шкідливі продукти при бронхіті

Вживання цукру під час бронхіту створює доброчинну грунт для розвитку хвороботворних мікробів і купірованію запальних процесів.

А кухонна сіль, в якій міститься високий рівень натрію, може погіршити бронхіальну прохідність і викликає неспецифічну гіперрактівность бронхів.

Також, слід виключити або обмежити прийом продуктів з підвищеним вмістом алергенів (міцні м’ясні і рибні бульйони, гострі і солоні продукти, прянощі, приправи, кава, чай, шоколад, какао) провокують вироблення гістаміну, який розвиває набряки і підвищує виділення секреції залоз, сприяє розвитку бронхоспазмов.

Comments are closed.