Дієтотерапія при ІНЦД: для хворих без ожиріння.

Якщо хворі ІНЦД не мають ознак ожиріння або якщо їх вага відчутно знизився, дієта повинна містити достатню кількість калорій для його підтримки на досягнутому рівні. В цілому раціон хворих без ожиріння і хворих зі зниженням вагою не повинен відрізнятися від раціону здорових людей, тобто повинен містити достатні кількості поживних речовин, вітамінів і мінеральних речовин:

– На частку вуглеводів повинне доводитися приблизно 50% oбщей добової калорійності; обмежують споживання продуктів, що містять концентровані моно-і діcaxaріди (сахарозу, фруктозу, глюкозу);

– На частку жирів повинно припадати приблизно 35% загальної калорійності; обмежують споживання продуктів містять насичені жирні кислоти і холестерин;

– В раціон обов’язково включають продукти, що містять велику кількість клітковини; таким способом іноді вдається трохи знизити рівні глюкози та ліпідів у крові; основні джерела клітковини – фрукти і овочі, зернові, бобові, борошно грубого помелу, горіхи; рекомендують додавати до дієти волокнисту клітковину, наприклад пектин або гуар в кількості 15 г / добу;

– Не треба зловживати кухонною сіллю і алкоголем;

– Вважається, що використання замінників цукру дозволяє знизити загальну калорійність їжі і зменшити споживання моно-і дисахаридів; проте багато дані показують, що це не так;

– Гасло дієтотерапії – помірність і розсудливість.

Comments are closed.