Дієта № 1 з обмеженням вуглеводів.


Призначається при виразковій хворобі дванадцятипалої кишки і шлунка, що супроводжується алергічним станом на стадії компенсації або нервововегетатнвнимі розладами
Відрізняється зменшеною кількістю вуглеводів.
Ваговій складу добового раціону:
жири – 125 г, білки – 125 г, вуглеводи – 300 г. Калорійність – до 3000 кілокалорій.

Зразкове меню
Білий черствий хліб – 250 г, цукор – 20 г на день.

8-9 годин.
Некруто яйце – 2 шт., Чай з молоком, вершкове масло, хліб.

11 годин.
Вершковий зі сметаною творити, соки вітамінні невеликим додаванням цукру).

13 годин.
Манна молочна каша з вершковим маслом, відвар з висівок пшеничних або настій шипшини.

16 годин.
Перловий молочний суп, бефстроганов, пюре морквяне, протертий компот на цукрі або желе.

19 годин.
Рисовий пудинг, парові м’ясні котлети, масло вершкове, молоко або чай з молоком.

21 -22 години.
Яйце некруто, молоко.
На ніч випити склянку молока.

Comments are closed.