Вітаміни

Протеїн як харчова добавка.

Плюси і мінуси Для створення красивої фігури часом не досить простих продуктів харчування, які ми вживаємо щодня. Безумовно, без курячого філе або яєчного білка не обійтися, але найчастіше добову норму цими продуктами не закрити. Якщо ви на шляху до створення

Continue reading

Вживання великої кількості зелені, можливо, захистить мозок від старіння

Більшість жителів Землі, особливо тих людей, які проживають у високорозвинених країнах, доживають до похилого віку, а деякі і до дуже глибокої старості. Завдяки високому рівню життя і високорозвиненою медицині в багатьох країнах, таких як Японія, Франція, Швейцарія, тривалість життя становить

Continue reading

Вітамін А.

Інші назви вітаміну А
Антиінфекційних вітамін, антіксерофтальміческій вітамін, ретинол, дегідроретінол.
Загальна характеристика вітаміну A

Вітамін A включає значне число жиророзчинних сполук, найважливішими серед яких є ретинол, ретиналь, ретиноєва кислота та ефіри ретинолу. Вітамін A міститься тільки в продуктах тваринного походження

Continue reading

Вітамін С, Аскорбінова кислота.

Інші назви вітаміну C

Аскорбінова кислота, антицинготну вітамін, антискорбутний вітамін.
Загальна характеристика вітаміну C

Вітамін С (вітамін ц) відноситься до групи водорозчинних вітамінів – це основний вітамін овочів, фруктів і ягід.

Організм людини в процесі еволюції втратив здатність виробляти вітамін

Continue reading

Вітамін B1, Тіамін.

Інші назви вітаміну В1
Антіневріческій вітамін, антіневрін, тіамін.

Загальна характеристика вітаміну В1

Вітамін В1 називають антіневрітний вітаміном, що характеризує його основна дія на організм. Тіамін не може накопичуватися в організмі, тому необхідно, що б він надходив в організм щодня.

Вітамін

Continue reading

Вітамін К (нафтохінон).


Вітамін К – це жиророзчинний вітамін, який запасається в невеликих кількостях в печінці, руйнується на світлі й у лужних розчинах. Для того, щоб засвоєння вітаміну К здійснювалося нормально, в кишечнику має бути трохи жиру.
Під назвою вітамін К об’єднують велику

Continue reading

Вітамін В3 (нікотинова кислота, вітамін РР, ніацин).


Вітамін В3 – це водорозчинний вітамін, який бере участь у метаболізмі білків, жирів, амінокислот і тканинному диханні. Нестача вітаміну В3 викликає таку хворобу, як пелагра.

Вітамін В3 міститься в багатьох продуктах як рослинного, так і тваринного походження. Також вітамін В3

Continue reading

Вітамін В9 (фолієва кислота).


Вітамін В9 необхідний для реплікації ДНК, процесу, що обумовлює поділ клітин. Особливо велика потреба у вітаміні В9 в тканинах, клітини яких інтенсивно діляться.

Нестача вітаміну В9 в організмі вагітних жінок може викликати важкі вади розвитку плоду. Нестача вітаміну В9 у

Continue reading

Вітамін В4 (холін).


Вітамін В4 зазвичай відносять до групи водорозчинних вітамінів В, хоча це і не зовсім коректно. Вітамінами зазвичай називають речовини, які необхідні для життєдіяльності, але не виробляються організмом людини. Вітамін В4 виробляється в нашому організмі, проте в деяких випадках необхідно додаткове

Continue reading

Вітамін В5 (кальцієва сіль пантотенової кислоти).

Вітамін В5 відноситься до групи водорозчинних вітамінів. Назва вітаміну В5 сталося від грецького слова «пан» – усюди, що вказує на присутність певних кількостей вітаміну пантотенової кислоти в самих різних продуктах.

Вітамін В5, потрапляючи в організм, перетворюється на пантетін, який входить

Continue reading