Борщ литовський холодний дієтичний

дієтичні рецепти
Рецепт діетіческтго холодного борщу на кефірі з огірками і буряком для схуднення, при підвищеному холестерин, захворюваннях печінки і нирок, коліті із замками, недокрів’ї.
big_borch_po_litovskiРецепт:
Буряк 45г.
Огірки свіжі 40г.
Зелену цибулю 6г.
Яйця 0,5шт.
Кефір 200г.
Сметана 1ст.л. (20г).
Зелень петрушки 4 гілочки.
вода 100г
Вихід 400г.
Калорійність і хімічний склад 400г супу: білки – 14,2г, жири – 9,3г, вуглеводи – 20,1г, калорійність – 223ккал.

Борщ Литовський Холодний,

Приготування:
Кефір охолодити, розвести холодною кип’яченою водою (2 частини кефіру: 1 частина води).
Буряк відварити в шкірці, очистити, нарізати соломкою.
Свіжі огірки нарізати соломкою.
Зелену цибулю дрібно нашаткувати.
Змішати нарізану варений буряк, свіжі огірки і зелений лук, залити кефіром.
При подачі до столу в холодний литовський борщ покласти половинку вареного яйця, сметану і дрібно нарізану зелень петрушки.

Борщ литовський холодний рекомендується для дієт № 3, 5, 7, 8, 10, 10с, 11, 15.
Для дієт № 7, 10, 10с готувати без солі.

№ 3 – дієта при запорах, геморої,
№ 5 – дієта при хронічних захворюваннях печінки і жовчних шляхів,
№ 7 – дієта при хронічних захворюваннях нирок,
№ 8 – правильне харчування для схуднення, дієта при ожирінні,
№ 10 – дієта при захворюваннях серця, гіпертонії,
№ 10с – дієта при підвищеному холестерин, атеросклерозі, гіпотиреозі,
№ 11 – дієта при анемії, туберкульозі, виснаженні,
№ 15 – раціональне харчування.

Comments are closed.